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琥珀核桃的做法_琥珀核桃(第一次做)_琥珀核桃怎么做_蝴蝶雨的菜谱
2021-12-03 00:15
本文摘要:2张图片“再行用热水融化冰糖,再行推倒麦芽糖进来一起熬,再行大火熬到自燃,再改小火熬到糖浆起丝。” 食材明细主料核桃仁500g辅料冰糖250g麦芽糖200g水300ml甜味口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性琥珀核桃的作法步骤1先加水煮融冰糖。2待冰糖融化后重新加入麦芽糖之后加热。3大火熬到锅里的冰糖和麦芽糖自燃,再行小火加热,待到糖浆起丝(拉丝)。 4将预先拌了的核桃仁推倒到糖浆中配料,下盘待燕后蒸。小窍门这次记得卖白芝麻,有也可以,没也朴实风味。

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