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油条的配方详细解说,一看就会,这个做法火了,比买的还好吃
2022-04-25 00:15
本文摘要:假期以来,朋侪圈天天都能看到大家晒出来自己做的种种饭菜,原本从来不进厨房的人,现在也都“晋级”成了“小厨”水准,不由叹息大家都挺厉害的,原来烹饪的天赋都被延长了。过年之前家里囤积了一大袋面粉,最近不利便出门,我就心想自己也不能落伍,种种面食自己动手练起来。和面,发面,自己也失败了好频频,逐步地还真探索出来了不少的小窍门,馒头、包子、发面饼、炸油条,全都不在话下。 现在我油条炸得特别好,看着家人吃得欢喜,我心里别提有多兴奋了。

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假期以来,朋侪圈天天都能看到大家晒出来自己做的种种饭菜,原本从来不进厨房的人,现在也都“晋级”成了“小厨”水准,不由叹息大家都挺厉害的,原来烹饪的天赋都被延长了。过年之前家里囤积了一大袋面粉,最近不利便出门,我就心想自己也不能落伍,种种面食自己动手练起来。和面,发面,自己也失败了好频频,逐步地还真探索出来了不少的小窍门,馒头、包子、发面饼、炸油条,全都不在话下。

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现在我油条炸得特别好,看着家人吃得欢喜,我心里别提有多兴奋了。油条的配方详细解说,一看就会,这个做法火了,比买的还好吃。

下面小编就把做法分享给大家。油条By 家常鲜味pp配料:面粉 500克、苏打粉 4克、泡打粉 4克、精盐 8克、食用油 15克、水 260克、鸡蛋 1个烹饪步骤:1.所有的工具倒入 活成平滑的面团2.封保鲜膜3.放入冰箱一晚上 至少7小时以上4.到时间后 案板摸油5.把面团取出 往双方拉 千万不要揉!!6.切成竖条7.一边逐步拉一根 然后双折8.油温七成热下9.炸制焦黄 整个历程我用的中大火 火小了怕不蓬松10.捞出放凉可以吃啦烹饪小贴士:1. 炸油条的油要烧得比力热,否则油条不容易蓬松,而且炸出来的油条会比力干。建议热油的时候先将面条操作好,油炸的时候才不至于手忙脚乱。2. 面条厚度1/4厘米较好,如果太厚的话内里还未炸熟,外面已经太焦。

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面条放入油锅以后,要迅速的用筷子翻腾,否则容易焦。3. 明矾主要身分就是铝,最好不要用,用小苏打就能做出不错的油条。4. 如果喜欢吃油饼的话,将面团擀成1/8厘米厚的圆面片,中间划2刀,就可以炸成油饼。

5. 油炸食品虽然好吃,但不建议多吃,吃的时候可以搭配一些清淡的豆乳、水果等。你有其他炸油条的小诀窍吗?喜欢的文章请点赞、关注、分享!你有什么看法和想法,接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。


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