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溏心蛋的做法_溏心蛋怎么做_白茶home的菜谱
2021-10-29 00:15
本文摘要:1张图片食材明细主料鸡蛋6个辅料冷水500ml原味口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性溏心蛋的作法步骤1鸡蛋从冰箱拿出来放至室温,浸整洁待用2锅内水开始冒密集气泡时放进鸡蛋,不是火烧滚水再放,而是看见从锅底开始大大下降密集气泡的时候敲,熬七分钟。从锅底下降密集气泡到水扯中间大约是40秒到一分钟3煮好后马上放在冷水里,我害怕温度过于低放了刚刚从冰箱拿出来的饮料拜托降温4鸡蛋加热后剥壳缝合才可5溏心蛋就作好了。

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1张图片食材明细主料鸡蛋6个辅料冷水500ml原味口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性溏心蛋的作法步骤1鸡蛋从冰箱拿出来放至室温,浸整洁待用2锅内水开始冒密集气泡时放进鸡蛋,不是火烧滚水再放,而是看见从锅底开始大大下降密集气泡的时候敲,熬七分钟。从锅底下降密集气泡到水扯中间大约是40秒到一分钟3煮好后马上放在冷水里,我害怕温度过于低放了刚刚从冰箱拿出来的饮料拜托降温4鸡蛋加热后剥壳缝合才可5溏心蛋就作好了。这个最主要是煮蛋的那一步,网上很多说道水进六分钟,那种熬出来蛋黄不会流过,个人不是很讨厌。

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所以实验了几次略为改进了一下,我这种熬出来蛋黄里面也头顶凝结。较为合适我自己的口味,还有就是鸡蛋大小不会影响成熟度,如果鸡蛋相当大可以必要缩短半分钟到一分钟。

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