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家常红烧茄子,最普通的茄子经由这样处置惩罚,不吸油也不会油腻!
2022-08-07 00:15
本文摘要:红烧茄子 | by 緣豆兒原料:圆茄子2个、青椒半只、红椒半只、小葱3根、姜2片、蒜2瓣、酱1汤匙、红烧酱油1小勺、白醋1汤匙、白糖少许、油适量、盐适量1. 准备质料。2. 茄子洗净切大块,加适量盐腌制15分钟。3. 青红椒切小片,葱姜蒜切碎。 4. 腌制后的茄子挤去水分。5. 锅中油烧热,倒入茄子小火炸至茄子块变软颜色金黄。6. 然后捞出,控油。 7. 炒锅中热油,放入葱姜蒜爆香。8. 加入酱炒一炒。9. 倒入茄子块,炒至茄子裹满酱汁。

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红烧茄子 | by 緣豆兒原料:圆茄子2个、青椒半只、红椒半只、小葱3根、姜2片、蒜2瓣、酱1汤匙、红烧酱油1小勺、白醋1汤匙、白糖少许、油适量、盐适量1. 准备质料。2. 茄子洗净切大块,加适量盐腌制15分钟。3. 青红椒切小片,葱姜蒜切碎。

4. 腌制后的茄子挤去水分。5. 锅中油烧热,倒入茄子小火炸至茄子块变软颜色金黄。6. 然后捞出,控油。

7. 炒锅中热油,放入葱姜蒜爆香。8. 加入酱炒一炒。9. 倒入茄子块,炒至茄子裹满酱汁。

10. 调入红烧酱油、白糖、醋,再加一小勺清水翻炒匀称收汁。11. 放入蒜片和青红椒,调入少许盐翻炒匀称即可。


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