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冬至吃饺子 5种好吃的饺子做法 鲜香多汁 百吃不厌
2021-11-04 00:15
本文摘要:1.【猪肉西葫芦韭菜馅】饺子馅的种类也许多,肉馅的素馅的,许多蔬菜都可以用来做饺子馅。但最经典的最好吃的还是韭菜馅。 夏天有一种菜自制又营养,它就是西葫芦,用它和韭菜搭配猪肉馅包饺子,别提多香了。所需食材:韭菜300克,西葫芦2根,猪肉馅400克,盐3克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,蛋清1个,白胡椒粉少许,香油少许,葱姜蒜适量做法:1.肉馅中加入盐,酱油,蚝油,蛋清,葱姜蒜末,白胡椒粉,朝一个偏向搅拌匀称,直至肉馅软滑。2.西葫芦洗净擦丝。

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1.【猪肉西葫芦韭菜馅】饺子馅的种类也许多,肉馅的素馅的,许多蔬菜都可以用来做饺子馅。但最经典的最好吃的还是韭菜馅。

夏天有一种菜自制又营养,它就是西葫芦,用它和韭菜搭配猪肉馅包饺子,别提多香了。所需食材:韭菜300克,西葫芦2根,猪肉馅400克,盐3克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,蛋清1个,白胡椒粉少许,香油少许,葱姜蒜适量做法:1.肉馅中加入盐,酱油,蚝油,蛋清,葱姜蒜末,白胡椒粉,朝一个偏向搅拌匀称,直至肉馅软滑。2.西葫芦洗净擦丝。

先用盐腌15分钟,用豆包布将西葫芦包上,攥出水分再拌馅。3.韭菜择洗净,切成小段。4.将切好的西葫芦和韭菜拌入肉馅中,拌匀。

2.【猪肉白萝卜丝馅】冬天,说起最自制的蔬菜,白萝卜绝对算一个,一块多钱就能买一大根。冬天,饺子是常吃的美食,热热乎乎,吃起来特舒坦。用白萝卜做馅儿包饺子,味道更是纷歧般,鲜嫩多汁,咬一口直流汤儿,真的可以作为冬天饺子的必吃馅儿之一了。

所需食材:猪肉馅400克,白萝卜1根,盐3克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,蛋清1个,白胡椒粉少许,香油少许,葱姜蒜适量做法:1.肉馅中加入盐3克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,蛋清1个,白胡椒粉少许,香油少许,葱姜蒜末适量,朝一个偏向搅拌匀称。2.白萝卜用擦丝器擦丝,放热水中焯半熟。3.肉馅中加入白萝卜丝拌匀。

3.【猪肉茴香馅】最家常的饺子馅之一就是茴香馅。记得小时候,家里吃的馅的种类不多,韭菜,茴香,明白菜是主力。吃了许多年,依旧没有吃腻。

家人说茴香必须搭配肉才好吃,素馅总让他以为是在吃草,所以我家大多做的都是猪肉茴香馅。所需食材:茴香350克,猪肉馅400克,盐2克,干黄酱100克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,蛋清1个,白胡椒粉少许,香油少许,葱姜蒜适量做法:1.使用饧面的时间制作肉馅。肉馅中加入葱花、姜末和盐。

再加入生抽,老抽,蚝油,蛋清搅拌匀称。朝一个偏向搅拌,直至肉馅软滑。2.干黄酱中放入半碗水泄开。

3.茴香择好洗净,切成小段。4.将泄好干黄酱和茴香倒入肉馅中拌匀。4.【素馅饺子】素馅饺子馅搭配得好时,味道也是棒棒哒,比肉馅还受接待呢。这款饺子馅用到了两种蔬菜,油菜和胡萝卜。

这两种菜价钱很实惠,纵然是在冬季,也是物美价廉的,一家人也花不了几多钱,但营养却是很富厚的。另外还在馅儿中放了虾皮和鸡蛋,不光提味儿也增加了营养。

百吃不厌的饺子馅,没放肉也好吃,花钱不多,薄皮馅鲜,营养富厚。所需食材:油菜800克,胡萝卜1根,鸡蛋1个,虾皮半碗,盐2克,生抽2勺,白糖1勺做法:1.油菜去掉根部,一叶一叶掰洗洁净。2.鸡蛋打散成蛋液,胡萝卜用擦丝器擦成细丝,再切成小段。3.锅中放水烧开,放入洗净的油菜,焯熟。

4.捞出焯熟的油菜,过凉后攥干,放案板上剁碎也可以切碎,但不要剁太烂。5.锅中放入适量的油,油热后放入胡萝卜翻炒至变软。胡萝卜经由油炒后和能释放更易人体吸收的营养。

胡萝卜盛出后再放少许油,将鸡蛋摊成块儿备用。6.锅中放油,油热后放入虾皮炒至金黄关火。将炒好的鸡蛋块,虾皮和胡萝卜混淆匀称。

再放入油菜,加入盐,生抽和白糖,拌匀。5.【猪肉柿子椒馅】以前包过猪肉尖椒馅的饺子,味道会有点辣,不适合小孩吃。将尖椒换成柿子椒,味道同样好,柿子椒的营养也很富厚,多吃有益。夏天就爱吃这个馅的饺子,鲜嫩多汁,营养又自制,老小皆宜。

所需食材:肉馅400克,柿子椒4个,盐4克,生抽3勺,酱油1勺,蚝油2勺,白胡椒粉适量,白糖1勺,蛋清1个,香油适量,葱姜蒜适量做法:1.肉馅中加入盐4克,生抽3勺,酱油1勺,蚝油2勺,白胡椒粉适量,白糖1勺,蛋清1个,香油适量,葱姜蒜适量拌匀。2.柿子椒洗净,去除内部的筋,切成小丁。3.将切好的柿子椒丁拌进肉馅中。


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