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不用开明火 不放油 不用炒糖色 一样做红烧肉 太适合夏天了
2021-11-04 00:15
本文摘要:夏天想吃肉怎么办?如果用传统的方法来炖一个小时,那厨房里一定是特别特此外热。今天,和大家分享一个特别简朴的红烧肉做法,我以为这应该是最简朴的做法了,没有之一。这样做不用开明火,不用炒糖色,不用加一滴油,用电饭锅就可以做,很是简朴省事,特别适合夏天。 做好后的红烧肉,颜色红亮诱人,吃起来肥而不腻,很是鲜味。以下,就是这道超级简朴的红烧肉做法,喜欢的亲们一定要试试看~​详细制作方法第一步:准备食材。五花肉1000克、姜1小块、葱适量。

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夏天想吃肉怎么办?如果用传统的方法来炖一个小时,那厨房里一定是特别特此外热。今天,和大家分享一个特别简朴的红烧肉做法,我以为这应该是最简朴的做法了,没有之一。这样做不用开明火,不用炒糖色,不用加一滴油,用电饭锅就可以做,很是简朴省事,特别适合夏天。

做好后的红烧肉,颜色红亮诱人,吃起来肥而不腻,很是鲜味。以下,就是这道超级简朴的红烧肉做法,喜欢的亲们一定要试试看~​详细制作方法第一步:准备食材。五花肉1000克、姜1小块、葱适量。

第二步:把五花肉清洗洁净后切成2-3厘米巨细的块,如图。第三步:把肉铺到电饭锅里,如图,然后把电饭锅放好,按下煮饭键,加热10-15分钟。

第四步:时间到后,揭盖,这时五花肉一面已经微黄,锅里也煎出不少油来。第五步:往锅中倒入小半碗冰糖,如图,趁热多翻炒几下。第六步:然后往锅中倒入2勺的老抽、4勺生抽、几片姜、几个葱段、两个八角、一点点盐,如图,再倒入一小碗热水。第七步:翻拌匀称后,盖好电饭锅。

再次按下煮饭键,加热1小时左右,加热竣事后焖20分钟。第八步:揭盖,如图,红烧肉就做好了。多说几句1、五花肉建议大家用新鲜的,如果是冷冻的,可以焯一下水再做。

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2、糖,建议大家一定要用冰糖。这样做好的红烧肉颜色悦目,味道也好。3、差别品牌、差别型号的电饭锅,炖肉耗水量纷歧样。

在炖的时候,放几多水要凭据自己家电饭锅的情况来定。如果不知道放几多水,大家可以在第一次做的时候,稍多放一点,等烧好后看一下水还剩几多,下次再做的时候,就可以作为参考了。做完后,如果肉里的汤汁比力多,那就放到炒锅中,开大火再收一下。

4、生抽和老抽的量比力大,大家在放盐的时候,一定要多注意一下。也可以等到炖好后尝一下,再决议要不要放盐。

否则一次放多了,就没措施改善了。


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