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自己做酱牛肉,这个步骤最重要,肉质入味,香气扑鼻,回回不够吃
2022-09-20 00:15
本文摘要:牛肉是一种营养价值十分高的食材了,益气养胃、促进康复、延缓衰老。可以说,是无论老人小孩都十分喜欢的鲜味了。可是大家自己在家酱牛肉的时候,总是很难掌握火候,要么酱味大了,要么肉咸了,总是泛起种种各样的意外情况,让酱牛肉变得不那么好吃起来。 今天小编就为大家分享一下酱牛肉的详细教程。希望列位小同伴,在家也能做出鲜味好吃又下饭的酱牛肉哦。 至于做法,就和小编一起来看看吧。自己做酱牛肉,这个步骤最重要,肉质入味,香气扑鼻,回回不够吃。

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牛肉是一种营养价值十分高的食材了,益气养胃、促进康复、延缓衰老。可以说,是无论老人小孩都十分喜欢的鲜味了。可是大家自己在家酱牛肉的时候,总是很难掌握火候,要么酱味大了,要么肉咸了,总是泛起种种各样的意外情况,让酱牛肉变得不那么好吃起来。

今天小编就为大家分享一下酱牛肉的详细教程。希望列位小同伴,在家也能做出鲜味好吃又下饭的酱牛肉哦。

至于做法,就和小编一起来看看吧。自己做酱牛肉,这个步骤最重要,肉质入味,香气扑鼻,回回不够吃。酱牛肉By 造食日记配料:牛腱子肉 1块、精盐 5克、花椒 5克、白芷 适量、茴香 适量、八角 适量、桂皮 适量、姜 适量、陈皮 适量、茴香 适量、香叶 适量、生抽 25克、黄酱 15克、甜面酱 7克、冰糖 15克、老抽 25克烹饪步骤:1.锅内倒入盐,花椒炒香2.碗内倒入腱子肉,倒入刚炒好的花椒,腌制1-2天3.白芷,小茴香,桂皮,香叶,茴香,八角,陈皮,姜 包入调料包4.锅内倒水5.放入牛肉6.倒入葱、姜焯水,去腥去血沫7.锅内倒水,放入牛肉,冷水入,倒入生抽、老抽、冰糖、黄豆酱、甜面酱、盐、葱、姜8.放入调料包9.小火煮1小时在关火焖一小时10.完成烹饪小贴士:1、牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。2、暮年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功效的效果。

3、牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。4、牛肉富含卵白质,氨基酸组成比猪肉更靠近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在增补失血、修复组织等方面特别适宜,隆冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

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5、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄眼花之人食用。您喜欢吃牛肉吗?喜欢的文章请点赞、关注、分享!你有什么看法和想法,接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。


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