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小鱼里加2个鸡蛋,不油炸不水煮,开胃下饭,没有一点腥味
2022-11-26 00:15
本文摘要:大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、白条鱼,鲤科䱗属的一种鱼类。中文别称:条、鲦、子、白鲦、白鱎、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐条、餐子、川条子。2、 今天老刘就来分享一下“砂锅餐条鱼”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。

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大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、白条鱼,鲤科䱗属的一种鱼类。中文别称:条、鲦、子、白鲦、白鱎、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐条、餐子、川条子。2、 今天老刘就来分享一下“砂锅餐条鱼”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材:餐条鱼、线椒、小米辣、洋葱、鸡蛋、生粉、料酒、啤酒、蒜苔、生抽、老抽、黄豆酱、白糖、白胡椒粉 4、碗中打入两个鸡蛋打散备用,处置惩罚洁净的餐条鱼放入大碗中,再倒入打散的蛋液、少许食盐、料酒、两勺生粉,用手抓匀腌制半个小时备用 5、洋葱切滚刀块,蒜苗切去老根切段,线椒小米辣切辣椒圈。

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小碗中放入三勺生抽、两勺老抽、一勺黄豆酱、一勺料酒、一勺白糖、盐小半勺、白胡椒粉,搅拌匀称备用 6、热锅倒油,放入腌制好的餐条鱼,煎至两面金黄即可,盛出备用。砂锅控干后倒入色拉油,先放入少许蒜子和姜片、洋葱和蒜苗一起爆香,多炒一会炒出所有食材的香味,再放入煎好的餐条鱼 7、再放入调好的料汁,再放入啤酒,盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖15分钟,时间到时再放入青红椒圈,把青红椒圈浸在汤汁内里,再烧两三分钟就可以开吃了 8、此种鱼与马口,翘嘴外形相似,营养价值较高,高卵白,高营养。在阳光辉煌光耀,较暖的天气里最为捕捉,喜腥类面食 我是老刘,谢谢大家对刘一手美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注,老刘谢谢大家寓目。


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