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粉丝里倒进一碗花甲,这样做太好吃了,鲜香鲜味,一锅还不够吃
2022-11-26 00:15
本文摘要:大家好,我是汉豆腐,一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人!如果喜欢我做的菜请点击关注我,天天都市更新做菜视频以及文章,接待大家寓目!合理膳食、康健你我!不挑食不偏食,才是对身体最好的夸奖!如今许多人都喜欢吃大鱼大肉,嘴上吃着过瘾,身体却很容易三高,肥胖也是越来越常见了。今天就给大家分享一个比力康健的菜式,这道菜叫花甲粉丝煲,也是一道很是着名的家常菜,关键是味道还很棒,做法也很简朴哦。

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花甲粉丝煲主要用到的质料就是花甲跟粉丝,花甲是一种海洋贝类,价钱自制味道鲜美,关键是它高卵白低脂肪,还富含种种营养元素,确实是一种物美价廉的好食材。如果喜欢吃花甲的朋侪,可以先收藏起来,有空试一下呀。【花甲粉丝煲】质料:花甲、粉丝、金针菇调料:香葱、红辣椒、大蒜、生姜、生抽、蚝油、食用油、清水【做法】1.把香葱、红辣椒、大蒜、生姜清洗洁净后切碎备用,把葱白跟葱花离开,金针菇去头后清洗洁净备用。2.把粉丝用热水泡软后,沥干水分备用,买回来的花甲也清洗洁净,花甲如果有沙子,可以放一点盐或者食用油养几个小时,这样花甲就会把沙子吐出来了。

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3.取一个砂锅,锅里倒入食用油,然后把葱白、红辣椒、生姜、大蒜倒进去炒香,炒香后在倒入2勺的生抽1勺的蚝油,搅拌匀称后,先把火关了,或者调成小火。4.把金针菇铺在砂锅内里,然后把沥干水分的粉丝铺在金针菇上面,一层压着一层,千万不要把粉丝直接铺在锅底,粉丝如果铺在锅底就会糊锅。5.铺好粉丝后,把准备好的花甲也倒进去,平铺在粉丝上面,然后倒进去小半碗的清水,水不用大多,因为花甲会出水的,这个时候就可以盖上盖子了,最后用中火焖5-6分钟左右。6.时间到了就可以直接开盖了,这个时候味道就已经出来了,用筷子稍微搅拌一下,然后洒上我们准备好的葱花,就可以出锅了。

7.这一道味道鲜美、做法简朴的花甲粉丝煲就做好了,很是的简朴,香味四溢,喜欢的朋侪赶快试一下吧。这一道菜不用放盐了哦,因为生抽、蚝油跟花甲自己就有咸味的,花甲也不用放大多,因为花甲开壳的时候比力占地方,大多了说不定会把砂锅盖子顶起来。

我是豆腐,专门跟大家分享详细的家常菜谱,广东美食,家常小吃等,有不足之处接待列位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为吃努力!。


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