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蚝油生菜的做法,简朴几步做出的生菜比肉还香,看一遍就能学会
2022-12-29 00:15
本文摘要:生菜是我家最常吃的一道菜,最喜欢的服法就是蚝油生菜和蒜蓉生菜,制作很是简朴也是最具营养的做法,这样可以最大化保留生菜的营养身分,也是最康健最易于人体吸收的做法。生菜因为含水量很是高吃起来口感水润,不经常吃的人可能以为吃生菜味同嚼蜡。在搭配上蚝油之后就纷歧样了。生菜充实吸收了蚝汁的鲜美,吃起来不会显得单调。 【蚝油生菜】1.首先,我们准备一下食材,生菜1棵按着纹路把生菜叶一片一片撕下来,放入盆中加入适量清水,重复清洗洁净后捞出控水备用。

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生菜是我家最常吃的一道菜,最喜欢的服法就是蚝油生菜和蒜蓉生菜,制作很是简朴也是最具营养的做法,这样可以最大化保留生菜的营养身分,也是最康健最易于人体吸收的做法。生菜因为含水量很是高吃起来口感水润,不经常吃的人可能以为吃生菜味同嚼蜡。在搭配上蚝油之后就纷歧样了。生菜充实吸收了蚝汁的鲜美,吃起来不会显得单调。

【蚝油生菜】1.首先,我们准备一下食材,生菜1棵按着纹路把生菜叶一片一片撕下来,放入盆中加入适量清水,重复清洗洁净后捞出控水备用。大蒜5粒,先拍扁,再切成颗粒,放入盆中备用。2.食材准备好了,我们把生菜焯一下水,锅内烧水,冷水加入适量的食盐和植物油,待水烧开,倒入生菜快速焯水20秒,生菜断生后即可捞出控水。3.接着,准备一个盘子,把控过水的生菜、颈部朝同一偏向举行摆盘。

摆好盘后,我们开始调制料汁,锅内烧油,油热后,倒入蒜末翻炒出蒜香,从锅边淋入少许清水,水烧开后开始调味。4.加入蚝油10克,快速翻炒化开,白糖少许,生抽5克提鲜,再淋入少许水淀粉,增加汤汁粘稠度,搅拌匀称化开调料。5.在加入几滴香油,香油能使菜品油润发亮,拌匀后即可。

最后把调好的料汁,匀称淋在摆好盘的生菜上就能上桌食用了。这道清淡营养的家常快手菜就可以上桌食用了,是不是很是的加单易学,喜欢的朋侪抽闲赶快试一下吧。


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