本文摘要：1张图片“宝贝不爱吃鱼，做到个鱼丸给她不吃，不俗，都不吃了” 食材明细主料鱼230姜30大葱30生粉80辅料盐3g胡椒粉50g蛋清2个水100g咸鲜口味其他工艺一小时耗时普通可玩性制做鱼 丸的作法步骤1把鱼托小块2姜，葱，鱼放进烹饪机，特半个蛋清打一分钟3打至如下状态，再行把剩下蛋清重新加入，胡椒粉，盐，生粉，水打3分钟4输掉拿出来推倒在盆里，顺时针加热，上劲5锅里煮沸烧 到40度关火，用虎口掐出鱼丸，放进锅里6然后还击，等鱼丸全部浮上来在熬一分钟，关火，然后放入来放到凉水

1张图片“宝贝不爱吃鱼，做到个鱼丸给她不吃，不俗，都不吃了” 食材明细主料鱼230姜30大葱30生粉80辅料盐3g胡椒粉50g蛋清2个水100g咸鲜口味其他工艺一小时耗时普通可玩性制做鱼

丸的作法步骤1把鱼托小块2姜，葱，鱼放进烹饪机，特半个蛋清打一分钟3打至如下状态，再行把剩下蛋清重新加入，胡椒粉，盐，生粉，水打3分钟4输掉拿出来推倒在盆里，顺时针加热，上劲5锅里煮沸烧

到40度关火，用虎口掐出鱼丸，放进锅里6然后还击，等鱼丸全部浮上来在熬一分钟，关火，然后放入来放到凉水盆里，这样了让鱼丸更加Q弹小窍门1.打鱼肉时要尽可能打细2.投出鱼丸一定要拿出来加热
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